Cosecha manual
Lleva hojas grandes, de granulación mediana, con bajo contenido de polvo y muy poco palo. Al infusionar con menos intensidad, el sabor es notablemente más suave y limpio, permitiendo apreciar las hojas en toda su expresión: su aroma, su textura y ese ahumado refinado que solo da el Barbacuá. Es una yerba para quienes disfrutan de un mate sutil, elegante y largo.
KALENA S.R.L. es una empresa familiar dedicada a la elaboración y producción de Yerba Mate y otros productos, se especializan en la producción artesanal de productos agroecológicos, elaborados sin el agregado de químicos ni conservantes. La Yerba Mate Kalena conserva su método tradicional de secado Barbacuá, un sistema ancestral de secado lento que aporta a las hojas su característico y suave perfil ahumado, con estacionamiento natural, lo que asegura un sabor equilibrado, auténtico y de alta calidad para el consumidor.